ΤΟ ΟΙΝΟΠΟΙΕΙΟ
Επίσκεψη στο οινοποιείο
Η Ζάκυνθος δεν είναι μόνο οι παραλίες της, οι πόλεις και τα μουσεία της. Είναι και οι άνθρωποί της, η αγάπη τους για τη γη και οι καρποί που αυτή γεννά. Το κτήμα Γκούμα προσκαλεί κάθε επισκέπτη του νησιού σε μια ιδιαίτερη ξενάγηση από την ίδια την οικογένεια Γιατρά, που αποκαλύπτει ακριβώς αυτό. Τη σχέση μας με τη γη και τη φύση.
Δίπλα σ' έναν καταπράσινο λόφο, σ' ένα κτήμα κατάφυτο από ελαιόδενδρα, μουριές και λεμονιές, σας καλωσορίζουμε στον κόσμο του οίνου. Διαμορφώσαμε ειδικά τους χώρους του οινοποιείου, που αποτελούνται από αναπαλαιωμένα κτίρια, με ιστορία από τα τέλη του 19ου αιώνα. Πέτρα, ξύλο, χώμα, χαλίκι και ό,τι άλλο φυσικό υλικό βρίσκεται στο κτήμα χρησιμοποιήθηκαν για την ανακατασκευή κάθε οικήματος και του εσωτερικού του.
Το οινοποιείο μας, το σπίτι μας...
Τι περιλαμβάνει η ξενάγηση:
Περιήγηση στο κτήμα. Περπατήστε μέσα από τα καλντερίμια, κάτω από τις περγουλιές και τα πέτρινα μονοπάτια, κατασκευής του ίδιου του Γιάννη Γιατρά. Πέτρινες γωνιές και ξύλινα καθίσματα, κατασκευασμένα με το χέρι, βρίσκονται διάσπαρτα για να ξαποστάσετε.
Γνωριμία με την παραδοσιακή οινοπαραγωγή. Δείτε από κοντά τα αμπέλια και τις αποθήκες με τα βαρέλια κρασιού του κτήματος. Η Δέσποινα και η Εβιάνα Γιατρά σας περιγράφουν αναλυτικά την πορεία της φετινής σοδειάς και απαντούν στις ερωτήσεις σας για το σταφύλι και το καλό κρασί.
Στάση οινογευσίας στην ειδικά διαμορφωμένη, ψηλοτάβανη αίθουσα-κάβα του κτήματος. Στον υποβλητικό φωτισμό που αρμόζει στο κρασί, δοκιμάστε τις ποικιλίες μας, συνοδεία ιδιαίτερων εδεσμάτων δια χειρός της Δέσποινας Γιατρά.
Ρέμβη και ξεκούραση στην αυλή μας. Καθίστε αναπαυτικά κάτω από το ζακυνθινό ουρανό, ακούγοντας μόνο τους ήχους της φύσης.
Έκθεση κρασιών, βοτάνων και σπιτικών ειδών. Προμηθευτείτε με ό,τι καλύτερο προσφέρει η φύση για το σπίτι ή τους φίλους σας.
Έκθεση αγιογραφίας και εικόνων, δια χειρός του Γιάννη Γιατρά.
